How to make a chocolate portrait

4:56 μ.μ.

Πως να φτιάξεις ένα πορτραίτο από σοκολάτα

In today's post, I would like to share with you an idea that combines crafts and chocolate!

Στη σημερινή ανάρτηση, θέλω να μοιραστώ μαζί σου μία ιδέα που συνδυάζει χειροτεχνία και σοκολάτα!

Your chocolisious work of art will be edible and can be a fantastic gift for your loved ones. All you need is your computer, a printer, a photograph and of course chocolate!

Το σοκολατένιο σου έργο τέχνης θα είναι βρώσιμο και μπορεί να γίνει ένα πρωτότυπο δώρο για τους αγαπημένους σου. Θα χρειαστείς τον υπολογιστή σου, έναν εκτυπωτή, μία φωτογραφία και φυσικά σοκολάτα!

Ingredients - Συστατικά

An 8 1/2" x 11" piece of work needs about:
  • 200g White Chocolate
  • 200g Dark Chocolate
  • Greaseproof paper
  • Cardboard
  • Piping bag

Για ένα σοκολατένιο έργο διαστάσων ~ 22εκ Χ 28 εκ, χρειάζεσαι:
  • 200g Λευκής Σοκολάτας
  • 200g Μαύρης Σοκολάτας
  • Ρυζόχαρτο
  • Χαρτονάκι
  • Σακούλα ζαχαροπλαστικής

Step 1
Find or take a photograph of the face you wish to make a portrait of. Upload or scan it into a computer and use imaging software to change it from colour to black and white. Print it on a plain paper.
Βήμα 1
Βρες (ή τράβηξε) μία φωτογραφία με το πρόσωπο που θέλεις. Χρησιμοποιώντας ένα απλό λογισμικό επεξεργασίας φωτογραφιών που έχει ο υπολογιστής σου (π.χ. Paint, Photo Gallery) άλλαξε το από έγχρωμο σε ασπρόμαυρο. Εκτύπωσε το σε ένα απλό χαρτί.

Step 2
Trace the image on grease proof paper (such as wax paper), outlining each colour. After doing this, put a piece of strong cardboard of the same size behind the paper and tape the image onto it, so that the chocolate doesn't flop and slide everywhere later.

Βήμα 2

Αντέγραψε πάνω στο ρυζόχαρτο το περίγραμμα του ίχνους μεταξύ λευκού και μαύρου. Τοποθέτησε το χαρτόνι στη πίσω πλευρά του ριζόχαρτου και στερέωσε το με λίγο σελοτέιπ στην άκρη, έτσι ώστε να μη σου φύγει καθώς θα ρίχνεις τη σοκολάτα.

Step 3

Melt the white chocolate. The best way to do this is by using a double boiler. A small pan containing the chocolate is placed in a larger pan with boiling water, and the chocolate is stirred constantly until it melts. Putting it in the microwave doesn't give the chocolate the nice smooth texture that you'll need to make the portrait.

Βήμα 3

Λιώσε τη λευκή σοκολάτα. Ο καλύτερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσεις τη μέθοδο του bain marie (δηλαδή μικρό σκεύος με τη σοκολάτα πάνω από μεγαλύτερο σκέυος με νέρο που βράζει). Η χρήση φούρνου μικροκυμάτων για το λιώσιμο δεν συνίσταται, γιατί δεν θα δώσει στη σοκολάτα την υφή που χρειάζεσαι.

Keep reading, only 3 steps to go!

Συνέχισε να διαβάζεις, έμειναν μόνο 3 βήματα!

Step 4

Pour the melted chocolate in a piping bag and start working on the lightest colour of the portrait, using the outlines you drew as a guide. Once the white chocolate has been painted, place the portrait in the fridge to cool and harden.

Βήμα 4

Χρησιμοποιώντας τη σακούλα ζαχαροπλαστικής, άρχισε να απλώνεις τη σοκολάτα πάνω στο ριζόχαρτο. Οδηγός σου είναι οι γραμμές που έχεις ιχνηλατήσει. Μόλις τελειώσεις, τοποθέτησε το πορτραίτο σου στο ψυγείο για να παγώσει

Step 5

Repeat the previous step with the dark chocolate

Βήμα 5
Επανέλαβε το προηγούμενο βήμα χρησιμοποιώντας τώρα τη μάυρη σοκολάτα

Step 6

Time to turn the picture upside down. To avoid touching, melting or breaking the chocolate, place a piece of cardboard on top of the portrait. Hold the cardboard together firmly at the edges and flip the portrait. Detach the cardboard from behind the portrait and peel off the greaseproof paper. Place the piece of cardboard back on, flip the whole thing right side up again, and there you have it, a custom chocolate portrait!

Βήμα 6

Αναποδογυρίζουμε το πορτραίτο! Γιανα μη σπάσει (ή λιώσει) η σοκολάτα, τοποθέτησε προσεχτικά ένα χαρτονάκι πάνω στο πορτραίτο σου. Κρατώντας και τα δύο χαρτόνια ανάμεσα στα χέρια σου, αναποδογύρισε το έργο σου. Αφαίρεσε το πίσω χαρτόνι και το ρυζόχαρτο προσεχτικά. Ξαναβάλε το χαρτόνι, αναποδογύρισε το ακόμα μία φορά και voila! το σοκολατένιο σου έργο είναι έτοιμο!

You Might Also Like

0 comment below